Stellv. Küchenleiter (w/m/d) Neustadt in Holstein
- Neustadt in Holstein
- Hotelberufe
- Koch
- Vollzeit
Herzlich Willkommen
Begeisternd - Deine zukünftigen Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
- Aktive Mitarbeit bei der Speisenverteilung, -ausgabe und Speisenpräsentation
- Erstellung des Speisenplans und Kalkulation
- Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes, Lagerhaltung sowie Warenbestellung/-disposition und -kontrolle
- Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeiter/-innen
- Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit
Die Pluspunkte - die Dich erwarten
- Vielfältige Mitarbeitervergünstigungen (Compensation & Benefits)
- Ein attraktives Vergütungskonzept
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
- Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien
Überzeugend und dynamisch - Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Betriebsverpflegung in vergleichbarer Position
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- Freude an der Führung von Mitarbeitern
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Selbstständige, eigenverantwortliche & kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
- Dienstleistungsorientiertes und nachhaltiges Denken und Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
Kontakt
Clever Gourmet GmbH:
Schön Klinik Neustadt in Holstein
E-Mail: Mkorpel@schoen-klinik.de
